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玩雙色玩上癮，這次換巧克力口味。
一樣也是分白麵團與巧克力麵團各一份。
巧克力麵團：
中筋麵粉500克，水250克，速發酵母粉5克，黑糖30克，無糖可可粉一湯匙。
將材料攪拌
揉後用手揉勻
靜置鬆弛15分鐘
然後揉另一份白麵團
將兩份麵團擀平疊在一起。
捲起來切割。
排一排後發30分鐘
快要發好的時候，燒一鍋水。
蒸15分鐘左右。
蒸好約3~5分鐘再掀蓋子
兩個麵團是先後揉的，巧克力先揉，所以鬆弛了近30分鐘，白麵團鬆弛15分鐘。
巧克力麵團有一點空氣
這是10月15日做的，隔天帶上台北拜我媽，大部分留在台北妹妹家。
我們自己留了幾個
當早餐吃
ALEX還蠻喜歡這個口味。
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