寒假前我出了一份作業,每個人要在假期裡做三道菜,由家長拍照上傳到我跟家長們的LINE群組,因為三月份國二全體預計要去隔宿露營,擔心現在的孩子都不會做菜,得先訓練一下,去年底就先拜託童軍老師教我們班削火棒,練習生火,寒假練習做菜。
我們班有人連廚房都沒進過,洗米、燒開水都不會,我讓他們放輕鬆,即使是煎蛋、炒青菜,煮湯都可以。
最上面那張是年菜等級了。據家長說真的是拜拜祭祖的蔡。
這是我們班個子最小的,做的有模有樣的。
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這是個從未下廚的學生
這是我們班比較細心的男生
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初試啼聲,看起來就有模有樣了。
炒菜、煎鮭魚、丸子湯。
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一看也是少進廚房的
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下面這幾張的作品雖然簡單,但這孩子做出興趣了,現在只要一得空就煮給家人吃,週末還去煮給祖父母吃。
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這是個吃素的孩子,卻是我們班身高最高的。
據他母親說,他還比他母親懂得做菜,有意思。
吃素的小孩比較帥吧!
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開學後這個學生說他不敢吃帶血水的牛排,切完後,他又把切面煎過才敢吃。
咖哩
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下面是一個愛做菜的孩子,平時批改她的聯絡簿就常看她寫關於做菜的過程。
苦瓜炒鹹蛋
假日煎鬆餅
自製珍珠粉圓
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水煮與清炒
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這個應該是平常在家裡都練過了,這是個乖巧的資優班學生。
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班上三十位同學有二十四位用LINE傳了照片給我,一位用電子郵件,剩餘五位開學後列印給我,全班都交齊了。除了幾個影音檔我沒貼上來,其餘的都在這裡了。
結果受武漢肺炎的影響(新冠肺炎),隔宿露營取消了,開學後宣布這項消息時,學生難掩失望。

蒂蒂出的作業好棒,讓學生可以學到生活技能。防疫期間大家不放心外食,在家裡煮的人一定大增;媽媽們有小幫手想必很開心。 現在換美國災情慘重,安安的學校從週一開始停課,各種公眾活動及娛樂,也都陸續取消了。我應該也可以在家裡,和安安一起弄些東西吃吃吧!
我本來出這作業只為了稍微訓練一下學生的爐火控制,以免隔宿露營時手忙腳亂,結果露營取消,學生頗為失望。 他們的作業傳給我的時候,尚未通知寒假延長,結果延長那兩週,有幾位學生還真的煮出興趣來了。 最近賣場採買人潮變多,大概疫情嚴重,回歸家庭煮食者暴增。 義大利人連隔離都要在陽台上唱歌,真不知算是白目,還是樂天。唉! 台灣的防疫,前段做得很好,現在鬆動,真不知道是受了甚麼壓力還是脅迫。
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剛看到一個笑話:鎖國28天後,男生的擇偶條件不是高挑白皙,也不是溫柔可愛,而是要「會煮飯」。疫情之下,需求回歸基本了。 學廚藝,可以把自己照顧好,把家人照顧好,其實男女都應該學會基本功。蒂蒂出的作業很棒喔。
哈!現在男生擇偶還想著要女生煮飯,那就別想娶老婆了。 我把ALEX調教好,就是怕他將來餓飯。還有我們班,根本男生比女生會煮飯。做飯是人的基本能力。看咱們野犬真是典範。 ROSA好久不見了,我現在也沒體力上來,眼睛越來越不好,加上晚上常常要跟家長連絡,講完了,拉個筋,洗完澡就準備睡覺了。
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好久好久沒來,一來就看到蒂蒂讓學生上菜了。這個作業真是好。讓孩子體驗真實人生。可以煮菜不會餓著真好。可以享受廚藝真好。 有時候我兒子功課做完有時間,沒有沉迷在故事書或者玩具而晃進廚房時(通常是肚子餓了),我總會趁機讓他幫忙,放材料進鍋子,端烤盤進/出烤箱。他就會很有成就感。我還希望他可以做更多。慢慢努力中。 因為他所以全家都參加了某個團體,一個月一次固定出去戶外集會一次,也是讓孩子盡量可以自己處理事情。一年總會安排一次讓孩子做菜讓大家吃。其實孩子真的能夠自己做很多事情了。
玉祺 好久不見! 我半個月沒登入自己部落格。 小孩子要早點學習廚藝,除了餵飽自己,也可以培養解決事情的能力。 最近他們上家政課,真是狀況百出,隔天聯絡簿的描述,真是笑死人了。